“ Cuvée des Oliviers ”
Vin de France
GRIS
Robe très pâle, aux reflets argentés. On retrouve au premier nez des notes de groseille, cédrat, pomelo. La bouche est fluide, légère et acidulée.
CÉPAGES
40% caladoc, 50% carignan, 10% merlot.
TERROIR & VITICULTURE
Sol argilo calcaire, alluvions würmiennes
VINIFICATION
Fermentation à température contrôlée en cuves inox. Pressurage léger pour assurer une teinte pâle.
CONDITIONNEMENT
Bouteilles de 75 cl et 1.5l. Carton kraft 6 bouteilles couchées.
TITRAGE
12,5°
À Propos de l’appellation
Vins de France
Les « vins de France » regroupent les vins qui ne rentrent pas dans les critères d’une AOP ou d’une IGP, le plus souvent car le vin ne présente pas l’encépagement suffisant ou autorisé, ou par choix du vigneron qui souhaite s’affranchir des règles des appellations
Ils en parlent…
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